Du möchtest diese unglaublich süßen Drachen Cupcakes selbst backen? Dann habe ich hier die Einkaufsliste samt Anleitung für dich. Viel Spaß beim Nachbacken.
Zutaten: Drachen Cupcakes
Vegane Muffins
- 275 g Weizenmehl
- 125 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Apfelmus
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml Mineralwasser (spritzig)
Vermische alle Zutaten miteinander und stelle die Muffins für 20 Minuten bei 170 °C bei Umluft in den Ofen. Das Apfelmus dient als Ei-Ersatz. Natürlich kannst du auch gern einfach ein Ei verwenden.
Vegane Buttercreme
- 150 ml Sojamilch
- 2 EL Zucker
- 2 EL Puddingpulver Vanille
- 150 g vegane Butter
- 1 EL Puderzucker
Für die Buttercreme die Pflanzenmilch mit Zucker und Puddingpulver unter ständigem Rühren aufkochen. Gib gern hier schon die Lebensmittelfarbe hinzu. Den fertigen Pudding in ein Schälchen füllen und mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Die zimmerwarme Butter mit dem Puderzucker 3 – 4 Minuten schaumig schlagen und anschließend den abgekühlten Pudding unterheben.
Dekoration
- Zartbitter Kuvertüre
- Zartbitter Schokodrops
- sonstige Deko wie Puderzucker, Zuckerschneeflocken etc.
Anleitung Flügel
Wenn du künstlerisch nicht ganz so versiert bist, drucke dir Drachenflügel aus, packe den Ausdruck in eine Klarsichtfolie und zeichne die Flügel mit der geschmolzenen Kuvertüre und mithilfe eines Löffels oder Zahnstochers nach. Lasse die Flügel trocknen. Im Eisfach geht es schneller.
Dekoration der Drachen Cupcakes
Mithilfe einer Spritztüte kannst du die Buttercreme auf dem Muffin auftragen. Beginne mit dem Kopf, zeichne dann den Körper und wechsle für die Hörner und Beine den Aufsatz. Anschließend kannst du die Flügel befestigen und Schokodrops als Augen setzen. Ich habe zusätzlich noch Schneeflocken aus Zuckerguss gekauft und als Rückenkamm eingesetzt. Mit Puderzucker lässt sich Schnee immitieren.
Lust auf ein Drachenabenteuer?
Die Cupcakes habe ich anlässlich meines Buchreleases von Der Spiegel des Drachen – Weltenwandel gebacken. Tauche ein in ein High Fantasy Abenteuer mit Drachen, Magie und moralisch grauen Charakteren.
Anleitung als Video
